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公司名称Q吉林BB?sh)子官网矿山机械有限责Q公司
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办妥村落养老食堂需市场双发?
q日Q垫江县C创办的食堂遭到关心。该食堂?ldquo;公益+低偿+市场”的运营模式，?0岁以上白叟供l帮办事，一荤一素一汤最低只需5元。这U搀扶、企业让利、市场化q营的体例，无效处理了社年食堂公益取盈利均衡的N。不只是垫江Q近几年Q城乡社年帮餐办事正在来多的处所奉行开来，让更多老年人正在口吃上了健康实惠的热乎饭。独居白叟步履未便，~Z需要的烹调能力Q本人做饭还存正在用는气的q_风险Q因而遍?qing)存正在吃饭凑合的环境，做饭难、吃饭难是良多白叟每日面对的烦苦街跟着生老龄化程度不竭加深，出格是正在农村地域，正在口吃上热乎饭成ؓ(f)老年人的急难愁盼问题Q特别是高龄、空巢、失能白叟，帮餐办事是他们的刚性需求?023q?0月，qxq政部等11部分l合印发《积极成长老年帮餐办事步Ҏ(gu)》，提出加强农村地域老年帮餐办事。这既是完美农村公共办事pȝ的主要行动，也是当前老龄化社?x)的火急需求。村落养老食堂可以或许处理的Q不只是老年人的吃饭问题。这些食堂既能ؓ(f)农村独居白叟供给便利、实惠、健L(fng)饮Q提高他们的p口质量Q也为白叟搭vC交q_Q让他们正在餐之余Q交换感情，排遣孤单Q丰糊口。取此同Ӟq能通过日常的就办事，分Lw的白叟慎密联系hQ以便及(qing)时发觉独居白叟的非常环境。好比湖南省常d市鼎城区谢家铺镇的丁家桥村，因ؓ(f)村集体经较Z弱，丁家桥村把烧毁的村小成老年食堂Q以“村^易近自带?一元购?rdquo;的模式运营，村^易近也乐于每天相聚食堂聊天、下。客?0月某天，村^易近刘友枝俄然没来食堂吃饭，大师发觉非常后赶ȝ望，才得知她因生病无法下床，白叟随后被告急送医Q所q救帮及(qing)时没有大。可见，村落养老食堂还能够阐扬C会(x)照护功能Q让白叟正在日常p口中有了更多的q_感和归属感。然而，取农村白叟多样化的需求比拟，部门村落的养老食堂虽已徏成，却难以持久不变运营。这是由于农村白叟收入相对较低，领取能力无限Q而村落养老食堂多为公益性质Q大部门依托财务补助l持q营Q食材成本、h力成本高Q客单h(hun)、利润率低，食堂的运营资金缺口较大，q一步限制了食堂的可持箋成长。别的，有的村落养老食堂还存正在口胃不合适老年人的用餐?fn)惯、食堂员工少无法照应到每一个白叟、帮根本设备不敷完等问题。笔者认为，要想村落养老食堂办得好、可持箋Q既要靠层面l箋指导和支撑，也需要摸索市场化和公益性相q系的运营模式。一斚wQ设立专基金，支撑村落养老食堂的扶植和运营；村集体经也应阐扬反哺感化，通过成长特色财、盘?gu)z集体资产等体例d收入Qؓ(f)养老食堂供l不变的资金支撑。另一斚wQ依托多方力量进行专业化q营。如U极普遍带动企业、社?x)组l、慈善机构等C会(x)力量Q配合研Iƈ拓展老年食堂的办事收集，通过实施E收优惠、供l补助等Ȁ励办法，q一步激发企业和C会(x)l织参取老年食堂q营的积极性。好比，江苏省无锡市宜兴市通过“我掏一炏V企业让一炏V补一炏V集体添一炏V慈善捐一?rdquo;的体例，拓宽资金保障渠道Q无效鞭{老年帮餐办事的成长；江省湖州市安吉县供销合做Cּ办的农村׃n食堂Q通过市场化运营脓(chung)补老年用餐Q进一步来看，要把养老食堂这件^易近生实事办到群众心坎上Q还要从优化办事入手。我们也呼吁专业的养分师来支撑村落养老食堂扶植，按照老年人的w体情况和疾病特点，制定个性化的饮食方案。通过合理搭配食材Q节刉物的品种和分量，为?zhn)有根本病的白叟供l合适的食Q帮帮他们更好地节制病情Q健L(fng)口。家家有白叟Q养老食堂这个小的饭碗里，拆着的不只是饭菜Q更是社?x)的取义务，是老年人的q福取但ѝ但愿每个村落养老食堂都能日日炊烟vQ让每一个农村白叟都能吃饱吃好、安享晚q。（韩松妍）?/p>
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